九州アウトドアグルメ：キャンプで楽しむ絶品郷土料理5選

九州は自然も豊かで、アウトドアにぴったりのエリア。さらに、各県には個性豊かな郷土料理がそろっていて、キャンプ飯として楽しむのにも最適です。今回は、キャンプで手軽にアレンジできる九州の絶品郷土料理を5つご紹介します！

1.鶏の炭火焼(宮崎県)

香ばしくジューシーな鶏の炭火焼は、宮崎の定番グルメ。鶏肉を一口大にカットし、塩とにんにくで下味をつけて炭火で豪快に焼くだけ。黒く焼けるほどが本場のスタイル！キャンプの焚き火で作れば、香りだけで食欲倍増。

ポイント：炭火がなければスキレットでもOK。にんにくチップを加えると風味UP。

2.だご汁(熊本県)

根菜たっぷりの味噌ベースの汁物に、小麦粉で作っただご(団子)を入れた熊本の家庭料理。肌寒いキャンプの夜にぴったりです。

ポイント：市販の冷凍うどんをちぎって使えば時短に。具材は豚肉、ごぼう、人参などおすすめ。

3.ちゃんぽん焼きそば(長崎県)

長崎ちゃんぽんの具材を炒めて焼きそば風に仕上げるアレンジグルメ。野菜と魚介の旨みたっぷりで、キャンプでも手軽にボリューム満点の一品に。

ポイント：スキレットひとつで完成。市販の焼きそば麺＋シーフードミックスで簡単調理！

4.ごまさば風アヒージョ(福岡県)

福岡の郷土料理「ごまさば」をオリーブオイルで煮込むキャンプ風アヒージョにアレンジ。ごまの風味と鯖の脂が絶妙。

ポイント：缶詰の鯖でもOK。最後にパンを浸して食べるのも◎。

5.鶏めし(大分県)

炊き込みご飯の定番・鶏めしは、キャンプでも炊飯器いらず。メスティンで簡単に炊けて、冷めても美味しいのが魅力。

ポイント：鶏もも肉と人参、ごぼう、醬油ベースのだしでOK。アウトドア用の炊飯道具を使えば、さらに雰囲気アップ。

九州の郷土料理は、自然の中で味わうとさらに美味しさ倍増。ぜいひ、旅と一緒に地元の味も楽しんでみてください！